전체 글480 마늘 효능,마늘 부작용,마늘 냄새 없애는법 1. 마늘에 대하여 마늘은 세계 여러 나라에서 많이 사용하고 있는 식재료중 하나입니다. 우리나라는 특히나 마늘의 소비가 아주 많이 이루어지고 있다고 합니다. 마늘은 특유의 강한 냄새를 가지고 있어서 섭취를 꺼려하기도 합니다. 하지만 마늘에는 100 가지의 이로움이 있다고 합니다. 2002년 미국의 타임지는 마늘을 세계 10대 건강식품으로도 선정했습니다. 마늘은 100g당 120kcal입니다. 주성분은 탄수화물과 여러 가지 비타민, 알리신이라는 영양소를 함유하고 있습니다. 마늘은 탄수화물의 함량이 높은 편입니다. 마늘의 주요 성분인 알리인과 알리신이라는 성분이 우리의 건강을 증진시켜줍니다. 마늘은 우리나라 요리에 빠져서는 안 될 재료 중 하나입니다. 된장찌개를 끓일 때도 넣고 김치를 만들 때도 절대로 빠져.. 2021. 8. 13. 치즈, 치즈 종류,리코타치즈 만들기 1. 치즈에 대한 이야기 치즈 하면 떠오르는 모습이 있습니다. 톰과 제리의 만화에서 삼각형 모양에 색깔은 노란색, 군데군데 동그랗게 구멍이 뚫려있는 치즈가 생각이 납니다. 어릴 적 만화에서 보던 치즈는 나에게 환상을 심어주었습니다. 저 치즈는 정말 환상적인 맛일 것이라고 말입니다. 제리가 치즈를 차지하기 위해 얼마나 고군분투하며 톰과 대결을 펼쳤는지 그 치즈가 얼마나 맛있길래 그랬는지, 그 시절 나는 만화에서 보던 모양의 치즈는 실제로 보지 못했기 때문에 환상적일 것만 같던 그 치즈가 얼마나 먹고 싶었는지 모릅니다. 만화를 보면서 제리의 치즈를 나도 먹고 싶다고 말하면 엄마는 그냥 만화에 나오는 것뿐이야.라고 말씀하셨습니다. 어린 마음에 실망이 컸었던 것 같습니다. 나에겐 허락된 치즈는 슬라이스 치즈 정.. 2021. 8. 13. 브라질 너트 효능, 브라질 너트 섭취량,부작용 1. 투박한 생김새 하지만 영양 가득 브라질너트 원산지가 남미 일대인 브라질너트는 씨앗의 일종입니다. 브라질너트 나무는 아마존 열대우림에서 자랍니다. 아마존 밀림에서도 가장 크게 자라는 나무이며 수명 또한 500년 이상 생존하는 나무입니다. 열매를 맺고 키도 엄청 크기 때문에 주로 밀림에서 자생하는 야생 나무에서만 열매를 채집합니다. 이렇게 큰 나무에서 어떻게 열매를 채집할 수 있는지 신기하기도 합니다. 기계를 사용해서 채집하는 것인지 사람이 올라가서 채집하는 것인지 궁금합니다. 껍질은 매우 단단하며 그 안에 껍질을 제거한 뒤에 먹습니다. 식감이 부드럽고 고소한 맛을 가지고 있어 적절한 양을 섭취 하면 건강에 아주 좋습니다. 브라질너트 100g 기준 칼로리가 약 670kcal입니다. 브라질 너트의 대표적.. 2021. 8. 13. 석류 효능, 갱년기여성, 석류즙 효능,석류 먹는법 1. 빨간 보석의 기적 갱년기 여성에게 좋은 에스트로겐이 풍부하게 함유된 석류는 단단한 껍질 속에 빨간색 열매들이 옥수수알처럼 알알이 박혀있어서 꼭 보석 알갱이 같이 보이기도 합니다. 한알 한 알 빼서 먹어야 하고 영양가도 많이 함유되어있는 석류는 새콤달콤한 맛이 특징입니다. 이런 석류는 알맹이만 섭취하는 것으로 아시는 분들이 많으신데 석류의 껍질에도 영양소가 풍부하게 함유되어있습니다. 석류의 껍질은 약으로 쓰이기도 하고 깨끗하게 씻어 말린 후 차로 마시기도 합니다. 석류는 맛있지만 껍질을 까서 안에 알맹이를 하나씩 빼내는 게 쉽지가 않습니다. 석류를 좋아하는 아이들이 사달라고 하면 그냥 자리를 피해버립니다. 알맹이를 빼고 있으면 왜 그렇게 화가 나는지 시간도 오래 걸리고 석류 알갱이의 빨간 물이 손이며.. 2021. 8. 12. 이전 1 ··· 113 114 115 116 117 118 119 120 다음
