전체 글480 연어,슈퍼푸드,연어회,연어구이,오메가3 1. 연어는 슈퍼푸드 연어가 10대 슈퍼푸드에 선정되었다는 것을 조사하는 과정에서 알게 되었습니다. 연어에 아주 많은 영양소가 들어있어서 우리 몸에 아주 이로운 식품이었습니다. 내가 아는 연어는 텔레비전 속에서 커다란 곰이 큰 앞발로 연어를 잡는 모습이 떠오르고 어릴 때 부모님과 같이 가던 뷔페에서 훈제되어 나와있는 연어가 다였습니다. 그때 먹었던 연어가 얼마나 맛이 있었는지 너무 맛있게 먹었던 기억이 있습니다. 어릴 때 이후로는 연어를 먹을 기회가 없었는데 최근에 연어회를 먹을 기회가 생겨 먹게 되었습니다. 그 맛이 참치회만큼이나 맛이 있었습니다. 입안에서 살살 녹는 것이 씹지 않아도 될 만큼 부드럽고 살짝 기름진 식감이 너무 좋았습니다. 주위에 연어회 전문점이 많이 생겨난 걸 보면 많은 사람들이 좋아.. 2021. 8. 12. 녹차,슈퍼푸드,카테킨성분, 그린푸드 1. 그린푸드가 무엇입니까? 녹차는 대표적인 그린푸드라고 합니다. 그린푸드라는 말을 처음 들어봅니다. 그린푸드가 대체 무엇인지 알아보겠습니다. 그린푸드란 나쁜 물질을 해독해주고 세포의 재생을 돕는 초록색의 채소를 일 컸는 말입니다. 그린푸드에는 우리가 잘 아는 시금치, 새싹보리, 브로콜리, 녹차 등이 있습니다. 모두 우리 몸에 이로운 채소들입니다. 녹색의 음식들은 우리 몸의 신경과 긴장완화를 도와주고 시각적으로 긴장을 풀어주는 효과가 있습니다. 푸르른 산을 보면 마음도 편해지고 눈의 피로도 풀리는 것 같은데 그런 효과인가 봅니다. 2. 녹차에 대해 알고 싶습니다. 녹차는 그린푸드 중 하나로 녹차 나무에서 심은지 3년 이상되면 잎을 딸 수 있습니다. 어느 시기에 딴 잎으로 차를 만드냐에 따라 품질이 결정된.. 2021. 8. 11. 브로콜리,항산화기능,낮은혈당지수,부작용 1. 브로콜리 녹색의 영양 그린푸드라고도 불리는 브로콜리는 아주 많은 영양소를 가지고 있어서 많은 사람들에게 사랑을 받고 있는 채소입니다. 계절에 상관없이 구입이 가능하고 조리 방법도 간단해서 여러 가지 음식 재료에 사용되고 있습니다. 브로콜리는 100g당 28kcal에 불과하는데 섭취할 때보다 더 많은 칼로리를 소모하기 때문에 마이너스 칼로리 식품으로 불린다 고합니다. 다이어트하시는 분들에게 아주 좋은 식품이 될 수 있습니다. 궁합이 맞는 다른 식재료와 갈아서 먹거나 샐러드로 활용해서 먹어도 좋습니다. 브로콜리를 바삭하게 건조해서 간식 대용으로로 먹습니다. 살짝 찐 브로콜리는 초장에 찍어먹어도 맛있습니다. 아마 가장 흔하게 해 먹는 방법이지 싶습니다. 꼭 정해진 요리법이 아니라도 자신이 좋아하는 재료와.. 2021. 8. 11. 꿀,꿀 효능,꿀 종류,꿀물 숙취 1. 자연의 선물 꿀 꿀이라는 이름만 들어도 달콤함과 어릴 적 추억이 먼저 떠오릅니다. 지금은 꿀통 모양이 다양하지만 그 시절에는 항아리 비슷한 모양의 유리병에 커다란 뚜껑에 들어있었습니다. 어릴 적 꿀이 너무 먹고 싶어서 엄마 몰래 꿀을 꺼내와 아빠 숟가락으로 크게 퍼 먹은 기억이 있습니다. 그때의 달콤하기란 엄마에게 들켜서 혼나면서도 또 몰래 먹고 하기를 반복했습니다. 내가 감기에 걸려 기침을 심하게 할 때에도 엄마는 따뜻한 꿀을 타 주었고 배가 아파하는 데에도 꿀물을 타 주었습니다. 입 안이 헐어서 아파하는 나에게 꿀 한 숟가락을 입에 넣어주시며 입안에 머금고 있으라고 하셨습니다. 아버지가 술에 취해 들어오시는 날에도 어김없이 꿀물을 타 주셨습니다. 꿀이란 우리 가족에겐 만병통치약 같은 것이었습니다.. 2021. 8. 11. 이전 1 ··· 115 116 117 118 119 120 다음
