전체 글480 생강 효능,생강차 효능,생강 족욕,면역력 강화 1. 생강과 건강 생강은 독특하고 강한 향과 맵고 알싸하며 쌉싸름한 맛을 가지고 있는 뿌리채소입니다. 맵고 알싸한 맛 때문에 생강을 먹지 않았습니다. 너무 강한 향과 알싸한 맛이 싫었습니다. 카레나 김치 같은 양념에 쓰일 때는 다른 재료와 섞여서 생강의 맛은 거의 느낄 수가 없어서 괜찮습니다. 어릴 때 외식으로 장어나 초밥을 먹으러 가면 생강이 곁들여 나왔었는데 그것이 생강인 줄도 모르고 먹었다가 바로 뱉어버리고 말았습니다. 이렇게 강력한 맛은 처음이라며 이 것이 먹는 것이 맞냐고도 했었습니다. 하지만 아버지와 엄마는 장어에 생강을 곁들여 맛있게 드시는 것입니다. 정말 대단하다고 생각했습니다. 나이가 드니 입맛도 변한다고 하는 말에 공감이 갑니다. 이제는 제가 장어를 먹을 때면 꼭 생강과 곁들여 먹습니다.. 2021. 8. 25. 초콜릿 효능,카카오닙스 효능,파베초콜릿만들기 1. 카카오나무에서 열리는 열매 달콤한 초콜릿을 싫어하시는 분들도 계실지 모르지만 아마 대부분의 사람들은 좋아하실 것이라고 생각합니다. 초콜릿 한 조각을 입안에 넣으면 사르륵 녹는 달콤함에 짜증 나고 우울했던 기분마저 녹아내리는 것 같습니다. 스트레스를 받을 때나 기분이 우울할 때 힘든 운동 후에 먹는 초콜릿은 천국의 맛입니다. 이토록 천국의 맛이 나는 초콜릿은 어떻게 만들어지는지 궁금해졌습니다. 초콜릿의 재료는 카카오나무에서 나는 열매입니다. 카카오나무는 열대 지방에서 자랍니다. 카카오 열매는 타원형으로 반을 가르면 속에 씨앗이 들어있습니다. 이 씨앗을 카카오 콩이라고 부릅니다. 카카오 콩은 무지하게 쓴 맛이 납니다. 카카오 콩을 로스팅 후에 껍질을 벗기면 카카오 닙스가 됩니다. 이 카카오 닙스를 갈아.. 2021. 8. 24. 키토제닉,저탄고지다이어트,키토식 1. 키토 제닉 다이어트 한동안 키토제닉 다이어트가 유행을 했습니다. 지금도 키토제닉으로 다이어트하시는 분들도 계십니다. 당뇨 관리를 해야 하는 저에겐 관심이 가는 식단이었습니다. 텔레비전에서 커피에 많은 양의 버터를 넣고 드시는 분을 봤습니다. 저 것을 어떻게 먹나 했는데 고소하고 먹을만하다는 말에 저도 만들어 먹어본 적이 있습니다. 좀 느끼하긴 했지만 못 먹을 정도는 아니었습니다. 키토식이 뭔지 몰랐던 때는 무조건 버터만 많이 먹는 것인 줄 알았습니다. 키토제닉이 무엇인지 어떻게 해야 하는 것인지 알아보았습니다. 키토제닉이란 탄수화물의 섭취를 제한하고 천연 지방의 섭취를 늘려서 우리 몸이 탄수화물 대신 지방을 에너지원으로 사용하도록 하는 식이요법입니다. 이 것을 줄여서 키토식이라고도 부릅니다. 탄수화.. 2021. 8. 24. 김치,김치유산균,골마지,김치전,김치찌개 1. 한국인의 소울 푸드 김치 한국인이라고 하면 김치를 싫어하시는 분들이 거의 없을 것입니다. 식사시간 반찬으로 빼놓지 않고, 라면과는 단짝으로 빠지면 섭섭할 정도입니다. 김치가 없는 한국은 상상도 되지 않습니다. 초등학교 때 도시락을 싸가지고 가면 반찬으로 김치만 싸주실 때가 있었는데 점심시간에 반찬통을 여는 것이 너무 창피하고 싫었습니다. 김치는 좋아하지만 도시락 반찬으로 싸 주시는 것은 왜 그리도 싫었는지, 멸치 볶음이라도 같이 넣어 주셨더라면 달랐을지도 모르겠습니다. 달랑 김치만 싸주시는 날에는 혼자서 점심을 먹고는 했습니다. 집에 가서 엄마에게 김치만 넣지 말라고 말하면 배가 많이 불렀구만, 하시면서 혼만 났습니다. 우리 집이 김치만 반찬으로 싸줄 정도로 어려웠던 것도 아닌 것 같은데 왜 그러셨.. 2021. 8. 23. 이전 1 ··· 107 108 109 110 111 112 113 ··· 120 다음
