분류 전체보기480 고구마 효능,고구마 당지수,고구마 줄기 1. 달콤한 고구마는 영양덩어리입니다. 고구마는 달콤하고 맛있습니다. 겨울이 되면 군고구마를 꼭 사 먹었습니다. 드럼통 같이 생긴 통을 개조해서 장작을 이용해 불을 지피고 고구마를 구워서 팔았습니다. 천 원어치 사면 4개인가 5개를 받았었던 것 같은데 그 당시엔 정말 싸고 맛있게 먹을 수 있었습니다. 갓 나온 고구마는 너무 뜨거워서 손이 뜨거워 이리저리 옮겨 가면서도 떨어뜨리지 않고 한입 먹는 군고구마의 맛은 너무 맛있었습니다. 입 주위에 군고구마의 껍질이 타서 묻은 재로 인해 까매지면 서로 깔깔 거리며 놀리면서 먹는 군고구마가 맛있다는 말로는 부족했습니다. 이제 그런 군고구마를 파는 분들을 보는 일이 없어진 것 같습니다. 고구마야 마트에 가면 언제나 구매해서 먹을 수가 있는 것이지만 군고구마에 대해서 .. 2021. 8. 31. 연근효능,뿌리채소,연근뮤신,연근요리 1. 연꽃의 뿌리 연근 연근의 계절이 왔습니다. 연근은 연꽃의 뿌리입니다. 연근을 좋아해서 자주 요리해 먹는데 연꽃의 뿌리인지 몰랐습니다. 어쩜 이렇게도 모르는 것이 많은지 제 자신이 한심해 보입니다. 집 앞 대공원에 가면 조그만 연못에 연꽃이 가득 피어있습니다. 7월에서 8월이 연꽃이 피는 시기라고 합니다. 길고 크게 뻗은 연꽃 줄기에 달린 연잎에 물방울이 맺혀 있는 것이 신기합니다. 꼭 기름 위에 물방울이 맺혀있는 것처럼 보입니다. 그림으로 그려 놓은 것 같습니다. 연꽃이 활짝 피어있는 모습은 너무 아름답습니다. 아직 피지 않은 연꽃도 아름답기만 합니다. 눈길을 끌기에 충분합니다. 연꽃의 색깔이 분홍색만 있는 줄 알았는데 하얗게 피어있는 연꽃도 너무 예쁩니다. 공원에 가면 그곳에 항상 들러서 한참을 .. 2021. 8. 30. 단감 효능,홍시,곶감,땡감,가을제철과일 1. 가을에 만나는 달콤한 과일 단감. 진한 주황색의 달콤한 감이 주렁주렁 열리는 계절이 돌아왔습니다. 도시에서만 살아서 감나무는 본 적이 없었습니다. 요즘 즐겨 보는 전원일기라는 드라마가 있는데 시골 생활을 보여주는 드라마입니다. 제가 초등학생일 때 엄마와 함께 전원일기를 본 기억이 있는데 지금 다시 재방송을 해서 매일 전원일기를 보는 재미로 하루를 보냅니다. 80년대 시골 생활이 왜 그리 정겹게 느껴지는지 시골에서 살아 본 적이 없지만 그 시절 생활이 너무 공감이 되고 그립기도 하고 정겹습니다. 전원일기만 보고 있으면 남편이 또 전원일기를 보고 있냐면서 핀잔을 주기도 합니다. 괜찮습니다. 전원일기를 보는 것은 저에게 하나의 힐링 방법이기 때문입니다. 이제는 아이들도 저랑 같이 전원일기를 재밌게 봅니다.. 2021. 8. 30. 전어,가을전어,전어구이,전어회,가을별미 1. 가을 전어가 맛있는 이유에 대하여 얼마 전 마트에 갔더니 수산물 코너에 있는 수족관에서 헤엄치고 있는 전어를 봤습니다. 벌써 전어가 나오는 계절이 된 것이 세월이 정말 빠르다고 생각했습니다. 전어가 나오기 시작했으니 이번엔 꼭 먹어야겠다고 다짐했습니다. 무슨 전어를 먹는 것에 다짐까지 하냐고 하시겠지만 작년 가을에는 전어를 먹지 못해서 아쉬웠기 때문에 고소하고 기름진 전어의 맛이 너무나 그리웠습니다. 제가 전어라는 생선을 처음으로 알게 된 것은 20살 때였습니다. 친구들이랑 회를 먹으러 갔는데 딱 전어가 나오던 시기였던 것입니다. 전어 회를 시켜 먹자고 하는 친구들에게 난 전어를 한 번도 먹어 본 적이 없다고 하니 이렇게 맛있는 것을 먹어보지 못했냐고 하는 것이었습니다. 이번 기회에 전어가 얼마나 .. 2021. 8. 29. 이전 1 ··· 104 105 106 107 108 109 110 ··· 120 다음
