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아몬드, 견과류, 하루 한 줌의 기적, 고소한 간식 1. 아몬드 하루 한 줌의 기적 아몬드는 다양한 종류의 견과류 중 가장 익숙한 견과류입니다. 아몬드는 하나씩 쉽게 먹을 수 있는 견과류이며 땅콩만큼이나 고소한 맛이 나기 때문에 누구나 좋아하는 식품입니다. 소금이 첨가된 아몬드는 짭짤하고 고소하기까지 하기 때문에 생각 없이 먹다가 한통을 다 비운적도 있습니다. 하지만 소금이 함유된 아몬드는 나트륨 함량이 많기 때문에 되도록 섭취를 줄이시면 좋습니다. 현제 상품화된 아몬드는 30 여종이 넘는다고 합니다. 각 품종마다 모양과 크기가 다르다고 합니다. 아몬드를 구입하면 모두가 똑같아 보여서 이렇게나 많은 품종이 있는지도 몰랐습니다. 아몬드는 여러 가지 영양소가 들어가 있고, 몸에 좋은 지방성분, 산화방지 성분 항산화 성분 미네랄을 풍부하게 함유하고 있습니다. .. 2021. 8. 11.
콜라겐효능,젊음의비밀,노화,자외선 1. 젊음의 비밀은 콜라겐 나이가 들어갈수록 노화에 더 신경이 쓰입니다. 20대 땐 로션을 바르지 않고 다녀도 피부에 윤기가 나고 탄력도 있으며 주름도 없었습니다. 30대까지만 해도 20대 때 까지는 아니더라도 피부 상태는 괜찮았습니다. 하지만 아이를 낳고 한해 한해 나이가 들어갈수록 전에 보이지 않던 잡티도 보이고 거뭇거뭇한 기미도 올라오기 시작하고 눈가의 주름이며 미간 사이에 주름이 눈에 확 띠게 보이기 시작했습니다. 텔레비전이나 인터넷에서 광고하는 좋다고 하는 화장품이며 건강기능 식품이며 먹기 시작했습니다. 하지만 탄력 있던 그때로 돌아가기엔 너무 늦은 것 같습니다. 내 피부는 언제나 맑고 깨끗하고 주름 따위는 생기지 않을 것이라는 착각이 너무 늦은 후회가 되어 아무리 관리를 해도 돌아가지 않습니다.. 2021. 8. 10.
호두,호두 효능,호두 나무,호두과자 1. 호두란 호두는 호두나무에서 자라는 열매입니다. 아시아, 이란, 북미 동부 등 여러 국가에서 많이 재배되고 있습니다. 동그란 원형 모양을 하고 있고, 견과류 중에서 대표 견과류에 속하며 껍데기가 단단하기 때문에 호두의 과육을 먹기 위해서 망치로 두드려 깨어서 먹을 때의 재미있었던 기억이 있습니다. 휴게소에서도 빼놓을 수 없는 음식이 바로 호두과자입니다. 호두과자를 먹으러 휴게소에 들를 정도였으니 말입니다. 호두과자 속엔 호두가 조금밖에 들어있진 않았지만 달콤하고 고소한 맛이 일품이었습니다. 호두 과육의 모양은 뇌를 닮아서 호두를 먹으면 머리가 좋아진다고 하여 아이들에게 호두를 이용한 간식을 많이 만들어 주기도 했습니다. 호두 과육의 맛은 기름지고 부드럽고 고소한 맛이 일품입니다. 특유의 떫고 쓴맛이 .. 2021. 8. 10.
커피,커피콩, 카페인성분, 카페라떼 1. 향긋한 블랙의 유혹 아침에 일어나면 제일 먼저 찾게 되는 것이 커피입니다. 커피를 내리는 동안 온 집안 가득 향긋한 커피 냄새가 진동을 합니다. 맑은 날에도 특히 비가 오는 날 마시는 한 잔의 커피는 내 마음속을 고요하게 다스려주는 것 같습니다. 그리고 기분이 우울할 때에도 마시는 커피 한잔이 우울한 내 마음을 위로해 주는 것 같습니다. 커피 마시는 일은 빼놓을 수 없는 소중한 하루 일과가 되었습니다. 원두커피의 향긋함과 고소하면서도 다크초코 맛도 나고, 약간은 달큰한 맛이 나는 커피를 좋아합니다. 카페에서는 꼭 우유가 함유된 카페라테를 시켜 먹습니다. 우유와 커피의 궁합은 정말 잘 맞는 것 같습니다. 어릴 때에는 엄마가 타서 마신 믹스커피를 조금이라도 얻어먹기위해 옆에 앉아 기다리곤 했습니다. 컵.. 2021. 8. 10.