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시금치 효능,시금치 고르는 방법,시금치 손질방법 1. 초록색의 영양소 시금치는 10대 슈퍼푸드로 선정될 만큼 칼로리는 낮고 영양소는 풍부한 채소입니다. 시금치도 그린푸드로 유명한 식품입니다. 시금치의 초록색만 보아도 마음이 편안해지는 것 같습니다. 시금치 하면 생각나는 만화 주인공이 있습니다. 지금 세대의 아이들은 잘 모르겠지만 뽀빠이가 시금치를 먹고 초인적인 힘을 발휘해서 브루투스로부터 올리브를 구해주는 만화입니다. 만화를 보고 나서 시금치를 먹으면 뽀빠이처럼 힘이 세질 수 있다고 하시며 시금치 반찬을 자주 해 주셨던 기억이 있습니다. 정말 그렇게 될 것만 같아서 시금치를 많이 먹었습니다. 시금치는 봄, 가을, 겨울에 잘 자라며 이 시기에 수확한 시금치는 비타민C가 아주 많이 풍부하게 함유되어있습니다. 동양종의 시금치는 추위에 강해서 가을과 겨울에 .. 2021. 8. 12.
피스타치오,다이어트식품,당뇨간식 1. 껍질 속의 녹색 보석 하나하나씩 까먹는 즐거움이 있는 피스타치오에는 여러 가지 무기질과 더불어 비타민, 높은 단백질을 함유하고 있는 견과류입니다. 피스타치오는 시리아가 원산지이며 나무 열매의 씨앗입니다. 피스타치오는 고소하고 맛이 좋아 아이스크림이나 쿠키, 샐러드 등 여러 가지 요리에도 활용되고 있는 식품입니다. 영양가도 풍부하고 칼로리도 낮은 편에 속하는 견과류입니다. 피스타치오는 100g 620kcal 가지고 있습니다. 피스타치오를 한 봉지 사다 놓으면 하루 만에 먹고 다시 사다 놓길 반복했습니다. 과자나 아이스크림 같은 간식을 먹는 것보다 죄책감이 덜 드는 것 같고 견과류 중에서 제일 맛있고 좋아합니다. 어떤 피스타치오는 밤 맛도 나고, 그래서 입이 심심하다 싶을 때마다 피스타치오를 먹었습니다.. 2021. 8. 12.
당근 효능,당근 고르는법,당근 보관법,당근 부작용 1. 당근은 장기간 보관이 가능한 채소입니다. 당근은 우리에게 아주 익숙한 식재료입니다. 주황색 색깔이 특징인 당근은 말과 토끼가 좋아하는 음식으로도 알고 있습니다. 생으로 먹기도 하고 다른 재료와 함께 활용되어 맛있는 음식을 만듭니다. 당근은 보관기간이 아주 길어서 구입 후 6개월에서 8개월까지는 보관이 가능합니다. 그래서 한번 구매해 놓으면 당근이 있었는지 모르고 있다가 냉장고 야채실 끄트머리에서 발견이 되어 아직까지 싱싱한 상태인 것을 확인하고 요리에 쓰입니다. 당근의 대표적인 성분인 베타카로틴 성분이 아주 풍부하게 함유되어있습니다. 이 성분으로 면역력을 높여주고 여러 질환에도 도움을 주는 건강한 식품입니다. 당근을 먹으면 건강에 좋다는 것을 알지만 당근을 씹어 먹었을 때 특유의 맛이 왜 그렇게 싫.. 2021. 8. 12.
달걀,완전 단백질식품,달걀의효능,부작용 1. 달걀에 관한 이야기 달걀은 닭이 낳은 알입니다. 너무 당연한 이야기입니다. 그러고 보니 왜 닭알이라고 부르지 않고 달걀이라고 부르는 것인지 궁금합니다. 닭알이라는 발음이 어러워서 그런 것 같다는 지극히 개인적인 생각이 있습니다. 달걀은 계란이라고 부르기도 합니다. 달걀이라는 이름이 순 우리말이고 계란은 한자어라고 합니다. 조사를 통해서 몰랐던 사실을 알게 되는데 역시 사람은 언제나 공부하고 배워야 하나 봅니다. 달걀은 전 세계적으로 아주 많은 소비가 이루어지고 있습니다. 어느 요리와도 어울리고 간단하게 요리할 수도 있으며 달걀 자체만으로도 맛있게 먹을 수 있습니다. 페루와 멕시코의 달걀 소비는 1인당 무려 20kg이나 된다고 합니다. 얼마나 많이 사람들이 달걀을 좋아하고 사랑하는 식재료인지 알 수 .. 2021. 8. 12.

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