막걸리 효능1 막걸리,막걸리 효능,막걸리 만들기,술지게미 비 오는 날엔 막걸리와 파전 막걸리 하면 생각나는 것이 비 오는 날 찌그러진 주전자에 파전입니다. 비만 오면 왜 그리 막걸리 생각이 간절한 것인지 막걸리에 파전이랑 먹으면 하루의 피로가 다 풀어지는 것 같습니다. 옛날부터 마셔오던 막걸리가 지금은 웰빙으로 젊은 사람들이나 외국인들에게 많은 인기를 얻고 있습니다. 막걸리는 우리나라에서 가장 역사가 오래된 술인 탁주의 일종입니다. 막걸리는 찹쌀과 보리 그리고 밀가루 등을 시루에 찐 다음 적당하게 말려서 누룩과 물을 섞어서 일정한 온도에서 발효를 시킨 후에 청주를 떠내지 않고 그대로 걸러내어 짜낸 술입니다. 청주를 거르지 않았기 때문에 색이 희고 탁하며 알코올 도수는 6도에서 13도로 낮은 술입니다. 막걸리 효능 막걸리에는 다른 식이 음료들과 비교해보면 100.. 2021. 10. 8. 이전 1 다음
